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Escrito por SOS Estudante.com
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A consciência da importância da alimentação para a saúde é o que tem levado hospitais, academias e restaurantes a contratar cada vez mais nutricionistas. Afinal, é ele quem sabe como cada nutriente atua no equilíbrio do organismo, que substâncias podem suprir carências de ferro, cálcio, iodo ou vitaminas e quais contribuem para o melhor funcionamento do corpo.
O Curso:
Pela frente, você terá matérias das áreas de medicina, química, engenharia de alimentos, psicologia e comunicação. Isso sem contar as específicas de nutrição. Também aprenderá técnicas dietéticas, educação nutricional e higiene dos alimentos. O último ano é ocupado pelo estágio.
Duração média: 04 anos
O que você pode fazer como:
Administração – supervisionar e gerenciar o processo de produção de alimentos na indústria alimentícia ou em cozinhas industriais;
Consultoria – prestar assessoria técnica e treinar funcionários em empresas alimentícias. Avaliar restaurantes comunitários;
Ensino – promover a educação na comunidade;
Marketing – coordenar pesquisas de produtos e receitas;
Nutrição Clínica – atuar em hospitais e clínicas, prescrevendo dietas aos pacientes e adaptando a alimentação a cada tratamento;
Nutrição Esportiva – orientar atletas em dietas adequadas às suas necessidades;
Pesquisa – estudar os hábitos alimentares e a situação nutricional da população de uma região. Fazer análises laboratoriais de alimentos e nutrientes em empresas e universidades;
Saúde Pública – planejar e organizar programas de merenda escolar, alimentação em creches, escolas e centros de saúde.
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